Toto je vodná bilancia zeme! Voda predstavuje väčšinu objemu ľudského
tela a základnú zložku, ktorá umožňuje jeho správne fungovanie. Je
prakticky všadeprítomná. Najväčší percentuálny podiel vody majú
novorodenci a to viac než 70%. V priebehu života sa podiel vody v tele
zmenšuje. U dospelého človeka toto číslo klesá približne na 60%. V
ľudskom organizme rozlišujeme dva druhy vody. Voda,ktorá je súčasťou
každej bunky (tzv. bunková voda) a taktiež tá, ktorá je súčasťou tekutín
tela (tzv. mimobunková voda). V priebehu dňa telo stráca približne 2 až
3 litre vody. Vodu strácame močom, stolicou, potením, dýchaním, slinami
a slzami. Pre zaistenie správneho fungovania organizmu je preto
potrebné stratenú vodu nahradiť. Ideálne je dodávať telu priebežne počas
dňa rovnaké množstvo tekutín, o koľko prišlo. Ako už spomenuté, pre
nešportovca je to asi 2 až 3 litre tekutín, pričom je potrebné zohľadniť
aj faktory ako je teplota prostredia a vykonávané činnosti. U športovca
je množstvo stratenej vody omnoho väčšie. Opäť sú však straty závislé
od charakteru aktivity a prostredia v ktorom sa vykonáva. Aspoň
orientačne možno povedať že ku základným 2 až 3 litrom musí športovec
ešte vypiť aspoň 2 litre tekutín.
Voda plní v organizme množstvo funkcií: Reguluje telesnú teplotu potením
a zároveň tak zbavuje telo aj toxínov. Treba však mať na pamäti, že
potom odchádzajú aj potrebné minerály, ktoré je taktiež telu potrebné
vrátiť. Sú to predovšetkým sodík, draslík, vápnik a horčík. Pri
náročných a hlavne dlhotrvajúcich športové činnostiach je preto vhodné
siahnuť po športovom nápoji. Až 80% krvi tvorí voda (plazma). Tekutá
zložka umožňuje krvi ľahko prúdiť a plniť si svoje funkcie. Pri záťaži
pomáha voda z krvi regulovať telesnú teplotu (väčšina energie je
premenená na teplo a len menšia časť na pohyb). Krv plnením tejto úlohy
prichádza o svoju tekutú zložku a hustne. To má za následok zvýšenie
krvného tlaku, zvýšenie zaťaženie srdca a rapídne zhoršenie športového
výkonu. Voda je taktiež súčasťou kĺbov, kde pomáha pri ich ochrane a
správnom fungovaní – nadľahčuje kĺby a znižuje trenie. Voda tvorí
prostredie, v ktorom sa uskutočňuje trávenie, vstrebávanie, vylučovanie a
pod. V mnohých molekulách plní funkciu rozpúšťadla. Na to aby sme mohli
prijímať kyslík, musia ostať pľúca neustále vlhké. Voda je preto
nezbytnou zložkou pri dýchaní a výmene dýchacích plynov. Voda je
súčasťou tráviacich štiav. Vo forme mozgovomiechového moku chráni mozog a
miechu pred poškodením.
